Ristorante Principessa
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Menu
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Menu
Hors d'oeuvre de Poissons
Boccon Veneziano
Spécialité
Best-seller
Sélection de hors-d'oeuvre vénitien de poisson
22,50€
Polpo al Lugana
Poulpe au réduction du vin Lugana, olives noires taggiasca, ail et persil
19,50€
Sauté de moules
Moules à la sauce tomate avec piment at ail
19,00€
Tris di baccala'
Best-seller
Spécialité
Tris de crémee de morue à la vénitienne: naturelle, frite et avec poivrons
20,50€
Tagliere di bruschette
Planche de bruschettas:
tomate at ail; crème de fromage avec saumon et courgettes sautées; crème de fromage avec anchois
19,00€
Hors d'oeuvre
Carpaccio di manzo alla Greca
Carpaccio de boeuf avec fromage feta, tomate et pâté d'olives noires taggiasca
19,50€
Crudo & bufala
Jambon cru de la Vénétie avec mozzarella de bufflonne DOP de la Campanie
19,00€
Salade caprese
Mozzarella de bufflonne DOP de Campanie et tomate
18,00€
Entrées de Poissons
Bragosso della Principessa
Best-seller
Spécialité
Spaghetti typiques à la vénitienne aux moules, palourdes et crustacés
20,50€
Spaghetti à l'encre de Seiche
Spaghetti avec sauce classique vénitienne à l'encre de seiche
19,00€
Gnocchi del doge
Nouvelle
Spécialité
Gnocchis de pomme de terre à la chair de crabe et crevette
19,50€
Tagliolini alla Busara
Fines tagliatelles avec la traditionnelle sauce istrienne aux langoustines et tomate
20,50€
Entrées
Tagliatelles au ragoût fait maison
18,50€
Maccheroncini al torchio
Pâtes maccheroncini avec cèpes, safran et ricotta fumée
20,00€
Lasagna della casa
Lasagne de viande
18,00€
La nostra carbonara
Spaghetti au guanciale, oeufs et Parmesan
18,50€
Tagliatelle Alfredo
Pâtes tagliatelle with crème et Parmesan
18,00€
Pasta e fagioli
Soupe avec pâtes et haricots
16,00€
Plats de Poissons
Seiches à la vénitienne
Plat classique vénitien avec seiches à l'encre noir servies avec polenta
19,50€
El Fritoin
Best-seller
Spécialité
Plat typique de Venise avec poissons et légumes frites
25,00€
Calamari
Friture de calamars
23,00€
Trancetto di branzino marinato
Tranche de loup de mer mariné à sec, crème de poireaux et de pommes de terre et légumes croquants
25,00€
Poisson du jour grillé
De la lagune à la table
25,50€
Plats
Il Fegato alla veneziana
Spécialité
Best-seller
Foie de veau à la vénitienne avec oignon et polenta
22,00€
Tagliata di manzo ai carciofi
Boeuf en tranches avec artichauts croustillats
25,00€
Tagliata di pollo con pesto di rucola
Poulet marinée en tranches, pesto de roquette et fromage pecorino assaisonné dans feuilles de noyer
19,50€
Filet au poivre vert
Spécialité
Filet de bœuf à la français au poivre vert
26,50€
Accompagnements
Caesar salad
Laitue romaine, croutons de pain, copeaux de fromage grana, poulet grillé et sauce Caesar
18,00€
Salade melangée
Salade melangée
7,00€
Pommes frites
Pommes frites
7,00€
Légumes grillés ou bouillis
Légumes grillés ou bouillis
7,00€
Nome Piatto
Descrizione Piatto